Eigentlich ist Fleisch gar nicht fotogen. Außer man geht zu Hatecke ins Unterengadin und betrachtet die Theke. Wie solitäre Kunstwerke liegen dort Côte de boeuf, Filet, Entrecôte, Lammkoteletts, Bratwürste, daneben kleine Türme aus Hackfleisch. Doch der Augenfänger sind die länglichen
März 30, 2015